✅Самая вкусная закуска из капусты.✅
Закуска из капусты Маринованная капуста со свеклой, быстрого приготовления - лучшая сезонная закуска. Отличная закуска из капусты, вкусная и хрустящая, а главное не займет много времени и средств !!! Капуста украсит ваш праздничный стол и будет отличной закуской.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅капуста - 1,5 кг.
✅свекла - 1 шт.
✅морковь - 1 шт.
✅чеснок - 1 гол.
Маринад:
✅вода- 1л.400 мл.
✅сахар - 150 гр.
✅соль - 3 ст.л.
✅уксус 9% - 100 мл.
✅ларв.лист - 2 шт.
✅ перец горошком и душистый перец - по 5 шт.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту нарезаем крупным кубиком, если капуста жесткая помять (немного) ее руками Свеклу и морковь натираем на терке для корейской морковки.
⠀
Готовим маринад: в холодную воду - 1л.400 мл. соль - 3 ст.л. сахар - 150 гр. ларв. лист - 2 шт. перец горошком и душистый перец - по 5 шт. Довести до кипения и прокипятить 1 минуту. Затем влить уксус 9% - 100 мл. В 3-х литровую банку на дно выкладываем 1 - слой капусты, 2-слой морковки, 3- слой свеклы, чеснок и опять капуста.
Заканчиваем свеклой и чесноком.(каждый слой хорошо прижимать) Заливаем маринадом. Как только остынет ставим в холодильник на сутки, через сутки закуска готова.
⠀
Приятного аппетита!
